Sıcak havalarda dondurma yemeyi kim sevmez ki? Hem yetişkinlerin hem de çocukların en sevdiği incelik olan dondurmaya kayıtsız kalan bir düzine insan yok. Şimdi mağazalarda çok sayıda çeşidi var, peki ya evde dondurma yapmaya çalışırsanız?
Süpermarkette incelikli paketler arasında dolaşırken, bitkisel yağın yanı sıra her türlü zararı da içerdiğini düşünerek kendimi yakaladım. Ve ne çocuğa ne de yetişkine fayda sağlamazlar. Kuşkusuz dondurma herkesin ihtiyacı olan bir kalsiyum kaynağıdır. Ben de evde dondurma yapmaya karar verdim.
Bunun için tüm gerekli şeyler el altındaydı.
- Ağır krema veya ev yapımı süt - 2 su bardağı.
- Vanilin - bir tutam.
- Şeker - 0,5 su bardağı.
Evde dondurma yapmak için pudra şekerine ihtiyacınız var ama ben mikser kullanarak normal toz şekerden yaptım. Ayrı olarak, kremayı kabarık olana kadar çırpın, yavaş yavaş toz ve vanilin ekleyin. Uzun bir vuruştan sonra bol bir köpük elde edildi. Sıradan kaplara koyarak buzdolabına koyun.
Çok fazla şeker yok gibi görünebilir, ancak en sonunda biraz rendelenmiş çikolata ekledim - güzellik ve tat için.
Ev yapımı dondurma uzun süre donmadı ama çok lezzetliydi.
Şimdi sık sık evde çeşitli dolgularla dondurma yapıyorum - meyveler, meyveler, kakao, sitrik asit ve fındık. İnceliğin kalori içeriğini azaltmak için mümkün olduğunca az şeker koymaya çalışıyorum ama bundan daha da kötüleşmiyor.
