Somon pirzola, hem sağlığına önem verenler hem de şeker hastaları için mükemmel olan basit ve hızlı bir yemektir. Hazırlanması için yarım saatten fazla zaman harcamazsınız ve aşağıda listelenen malzemelerden 4 porsiyon elde edilir. Avantajlarından biri, donma ve uzun süreli saklama olasılığıdır.
Bu gerekli
- - 4 parça derisiz somon filetosu (toplamda 0,5 kg'ın biraz üzerinde);
- - 2 yemek kaşığı. kırmızı Tay köri sosu kaşığı;
- - yaklaşık bir parmak uzunluğunda küçük bir parça taze zencefil kökü;
- - 1 çay kaşığı soya sosu;
- - 1 demet taze kişniş (yarısını ince ince doğrayın);
- - 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
- - servis için küçük bir dilim limon.
- Salata için:
- - 2 orta boy havuç;
- - 1 küçük salatalık;
- - 2 yemek kaşığı. bir kaşık beyaz şarap sirkesi;
- - 1 çay kaşığı fruktoz.
Talimatlar
Aşama 1
Pirzola hazırlamak için somon filetoları doğranmış olmalıdır. Bunu yapmak için kemiklerden kurtulmanız ve balıkları doğramanız gerekir. Somonu bıçakla doğrayabilirsiniz. Ardından somon kıymaya köri ve soya sosunun yanı sıra zencefil ve ince kıyılmış taze kişniş ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. Blender kullanıyorsanız, nabız modunu açın, kaseye somon ve diğer malzemeleri ekleyin ve kıyma haline getirin. Çok küçük somon kıyması yapılmasına gerek yoktur, ince kıyılmış parçalar da kıymanın içinde bulunmalıdır.
Adım 2
Bıçakla veya elle tahtada 4 küçük köfte oluşturun. Bir tava alın, bitkisel yağı ısıtın ve pirzolaları yerleştirin. Altın ve gevrek olana kadar her iki tarafta 4-5 dakika kızartın.
Aşama 3
Ardından salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Ardından havuçları ve salatalıkları uzun ince şeritler halinde kesin. Düzgün, eşit ve hatta havuç ve salatalık şeritleri elde etmek için bir sebze bıçağı kullanabilirsiniz. Küçük bir kapta fruktozu beyaz şarap sirkesinde eritin. Elde edilen karışımı salatanın üzerine dökün, üstüne kişniş yapraklarıyla süsleyin.
4. Adım
Pirinç, somon ve sebzelerle iyi gider. Bu nedenle dilerseniz en sevdiğiniz çeşitten pirinci haşlayabilirsiniz.
Adım 5
Tüm malzemeler hazır olduğunda servise başlayabilirsiniz. Ürünleri kendi takdirinize göre yerleştirebilirsiniz. Bu seçenek avantajlı görünecek: havuç ve salatalık salatasını tabağın ortasına koyun, somon pirzolasını bu sebze "yastığına" koyun. Kalıbı alın, bir tabağa koyun, içine pirinci koyun ve kalıbı çıkarın.
Pirinci kuru tutmak için biraz yağ serpebilirsiniz.
Yemeği bir ot sapı ile süsleyebilirsiniz.
