Bu pastanın hazırlanması oldukça zordur, hostes için çok zaman ve çaba gerektirir. Çok fazla malzemeye ihtiyacınız var. Ancak incelik inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- Beyaz kekler:
- - 2 yumurta,
- - 1 su bardağı şeker,
- - 0,5 paket margarin,
- - 0,5 su bardağı ekşi krema,
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- - yaklaşık 2,5 su bardağı un,
- - vanilin,
- - limon suyu.
- Haşhaşlı kekler:
- - 1 su bardağı haşhaş tohumu,
- - 1 bardak ekşi krema,
- - 1 su bardağı şeker,
- - 1 bardak irmik,
- - 5-6 yumurta,
- - 0,5 paket margarin (erimiş),
- - 1 çay kaşığı sönmüş soda,
- - 1 çay kaşığı bal, vanilin,
- - kıyılmış fındık taneleri,
- - Kuru üzüm.
- Karanlık kekler:
- - 2 yumurta,
- - 1,5 su bardağı şeker,
- - 1 bardak ekşi krema,
- - 3 yemek kaşığı. ben. kakao,
- - 1 yemek kaşığı. ben. kurabiye tozu,
- - yaklaşık 2 su bardağı un,
- - vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz kek yapıyoruz. Yumurtaları şekerle çırpın, kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyin. Hamur ekşi krema gibi kalın olmalıdır. 4 kek pişiriyoruz.
Adım 2
Haşhaşlı kek yapmak. Haşhaş tohumlarını kaynatın, şeker, bal, yumurta sarısı ile öğütün. Ekşi krema, irmik, margarin, soda, vanilin, fındık, kuru üzüm ekleyin, karıştırın. Çırpılmış yumurta aklarını ekleyin, tekrar yoğurun. Yağlanmış ve unlanmış tepsiye dökün ve yaklaşık bir saat pişirin. Uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Aşama 3
Karanlık kekler yapıyoruz. Yumurtaları şekerle çırpın, sırayla ekşi krema, kakao, kurabiye tozu, un, vanilin ekleyin. 2 deri pişiriyoruz. 4 keki muhallebi ile kaplıyoruz ve şu sıraya koyuyoruz: koyu - beyaz - haşhaş - beyaz. Kalan 4 keki de kaplayıp katlıyoruz. Soğuğa çıkarız.
4. Adım
Soğuyan kekleri ortadan ikiye kesin. Üç yarısı “araba”, dördüncüsü “buharlı lokomotif”.
Kenarlarını krema ile yağlayın ve hindistan cevizi serpin. Aksi takdirde, "trenin" dekorasyonu yalnızca hayal gücünüze bağlıdır.
