Balık ve tüm deniz ürünleri en sağlıklı yiyeceklerden biri olarak kabul edilir. Ukhu sadece deniz balıklarından değil, nehir balıklarından ve hatta konserve yiyeceklerden de pişirilebilir.
Bu gerekli
- - 1 kutu konserve pembe somon
- - 2 patates
- - 1 soğan başı
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - 4 yemek kaşığı pirinç (tadına göre mısır gevreği)
- - Defne yaprağı
- - yeşillikler
- - mayonez veya ekşi krema
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle pirinci akan su altında iyice yıkayın ve sıcak suyla doldurun. Balık çorbası için kaynatılmamış pirinç almak daha iyidir. Ayrıca sadece pirinci değil, aynı zamanda inci arpa gibi tatmak için herhangi bir tahıl da alabilirsiniz.
Adım 2
Patatesleri yıkayıp soyun, küçük şeritler halinde kesin. Ardından soğanı yıkayıp temizleyeceğiz. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Tavayı bitkisel yağ ile ocağa koyun ve soğanları biraz soteleyin.
Aşama 3
Ardından, bir tencereye tuzlu su alın ve içine doğranmış patatesleri koyun. Orta ateşte kaynatın. Üzerine hemen pirinci koyun. Pirinçler yumuşayınca soğanları tencereye ilave edin. Konserve pembe somonu alın, çatalla doğrayın ve oraya gönderin. Pişirmenin sonuna doğru tadı tuz (gerekirse), karabiber ve defne yaprağı ekleyin.
4. Adım
Pirinç tamamen yumuşak ve tadı hoş olduğunda yemeğin hazır olduğu görülecektir. Ardından çorbayı 30 dakika demlenmeye bırakın. Çorbayı servis etmeden önce otları (maydanoz, dereotu ve soğan) ince ince doğrayın ve yemeğin üzerine serpin. Yeşiller çorbaya olağanüstü bir lezzet ve çekicilik katacak. Wuhu hem mayonez hem de ekşi krema ile servis edilebilir.
