Bu ferahlatıcı yemekle garnitür koleksiyonunuzu çeşitlendirin!
Bu gerekli
- - 2 çay kaşığı zeytin yağı;
- - 100 gr Basmati pirinci;
- - 1, 5 su bardağı tavuk suyu;
- - yarım limon;
- - tatmak için tuz;
- - tatmak için taze çekilmiş karabiber;
- - 2 tüy yeşil soğan;
- - 1 çay kaşığı nane.
Talimatlar
Aşama 1
Orta ateşte bir tencere koyun ve 2 çay kaşığı ısıtın. zeytin yağı. Yağ ısınırken yeşil soğanları ince ince doğrayın ve nane (ben kuru kullandım) ile birlikte tencereye koyun. Yiyecekleri sürekli karıştırarak bir dakika sote edin.
Adım 2
Daha sonra yeşilliklere pirinç ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika ateşte tutun: tüm pirinçler yağ ile kaplanmalı ve hafifçe kızartılmalıdır.
Aşama 3
Tavuk suyunu ayrı bir kapta kaynatın (mikrodalgayı kullanabilirsiniz). Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Adım
Limonun yarısının suyunu sıkın ve ince bir rende veya özel bir bıçak kullanarak kabuğunu çıkarın. Tüm malzemeleri tencereye ekleyin, tavuk suyunu dökün, tekrar kaynama noktasına gelene kadar ısıyı artırın, ardından ocağın altını kısın, pirinci üzerini örtüp tüm sıvıyı çekene kadar pişirin. Servis yapmadan önce garnitürü yaklaşık 10 dakika bekletin. Servis yaparken limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin!
