Kayısılı cheesecake tarifi çok tatlı tatlılardan pek hoşlanmayanlara hitap edecek. Bu cheesecake orta derecede tatlı olacak, kayısı inceliğe biraz ekşilik katacak.
Bu gerekli
- - 500 gr süzme peynir;
- - 500 gr kayısı;
- - 200 gr tereyağı;
- - 2 su bardağı un;
- - 4 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu;
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Unu kakao tozu, vanilya (eklemenize gerek yok, lezzet için ihtiyacınız var) ve 6 yemek kaşığı ile karıştırın. yemek kaşığı şeker. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin, kırıntılara ezin, 15 dakika soğutun.
Adım 2
Gelecekteki cheesecake için dolguyu hazırlayın. Bu bir blender gerektirir. İçine süzme peynir, yumurta ve kayısıları karıştırın. Doldurmanın çok ekşi olmasını önlemek için biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Hamuru buzdolabından çıkarın, 8 yemek kaşığı ayırın. kaşıklar ve hamurun geri kalanını tereyağı ile yağlanmış bir kalıbın dibine koyun (parşömen kağıdı ile kaplayabilirsiniz). Hamuru sıkıştırın, yanları oluşturun.
4. Adım
Lor-kayısı dolgusunu tabana dökün. Kalan hamuru da üstüne ufalayın. Kayısılı cheesecake'i 180 derecede yarım saat pişirin. Ardından 120 derecede 1 saat daha pişirin. Cheesecake'i kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğutun.
