Gevşek kurabiye kurabiyeleri çay için harika bir ikramdır ve çikolata ve portakal aromalarının kombinasyonu ona sofistike bir dokunuş katacaktır.
Bu gerekli
- - un - 400 gr;
- - tereyağı - 200 gr;
- - şeker - 200 gr;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - vanilya şekeri - 1 poşet;
- - kakao tozu - 50 gr;
- - rendelenmiş portakal kabuğu - 1 çay kaşığı;
- - pudra şekeri - 1 bardak;
- - süt - 50 ml;
- - tarçın - ¼ çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Kütlenin hacmi yaklaşık iki katına çıkana kadar yumurtaları şekerle çırpın. Unu bir elek ile eleyin ve bir slayt ile derin bir kaseye dökün. Üstte küçük bir girinti yapın. İçine şekerle çırpılmış yumurtaları dökün. Vanilya şekeri ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
Adım 2
Kısa hamur hamurunu yoğurun ve 2 eşit parçaya bölün. Bunlardan birini daha önce sütle seyreltilmiş kakao ile, ikincisini tarçın ve rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ile karıştırın.
Aşama 3
Her iki hamuru da birkaç eşit parçaya bölün, top haline getirin ve ardından sosis haline getirin. Farklı hamur türlerinden elde edilen demetlerden 2 tanesini örün.
4. Adım
Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın. Üzerine örgüleri yerleştirin, pudra şekeri serpin ve 15 dakika bekletin. Bu sırada fırını 160-180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
