Bu tatlı hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Fındıklı hafif, kabarık muz topları çabuk pişer. Çocukların lezzetli bir şey istediği anlarda annelere yardımcı olacaklar.
Malzemeler:
- Tereyağı - 4 yemek kaşığı;
- Muz - 10 adet;
- Kıyılmış fındık (herhangi bir) - 100g;
- kuru üzüm - 50 gr;
- hindistan cevizi - ½ çay kaşığı;
- kakule - ½ çay kaşığı;
- Şeker - 100g;
- Hindistan cevizi gevreği - 3 yemek kaşığı.
Hazırlık:
- Muzları soyun, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
- Derin bir tavada tereyağını ısıtın ve içinde önceden doğranmış fındıkları kızartın.
- Fıstıkların kahverengileştiğini görünce üzerine kuru üzümleri ekleyip birkaç saniye daha kavurun, ardından öğütülmüş kakule ve hindistan cevizi karışımını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın ve muzları yumuşayana kadar kızartın. Muzlara toz şeker ekleyin ve kütle homojen ve kalın hale gelene kadar karıştırmaya devam edin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Muz kütlesi soğuyunca 15 parçaya bölün.
- Somun dolgusunu 15 parçaya bölün. Şimdi topları kendimiz oluşturuyoruz: muz karışımının her bir parçasını yuvarlak bir kekin içine yuvarlayın, içine fındık dolgusunu koyun ve bir top oluşturun. Ve böylece on beş kez tekrarlayın.
- Şimdi yağı derin yağda ısıtın ve topları altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Topları kızartma sırasında birbirine yapışmamaları için dikkatlice izleyin.
- Kızarttıktan sonra, fazla yağın üzerine damlaması için topları bir kağıt havluya koyun. En iyi sıcak servis edilir, üzerine hindistancevizi veya çikolata parçaları serpilir.
