Bir pasta yapmanın en utanç verici yanının çok uzun ve pişirmenin zor olması olduğunu kabul edin. Aslında, bu her zaman böyle değildir. Fırınlamadan vişneli kek yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - bisküvi bisküvi - 150 gr;
- - tereyağı - 125 gr;
- - lor peyniri - 300 gr;
- - doğal yoğurt - 150 gr;
- - krem %11 - 100 gr;
- - limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- - jelatin - 10 gr;
- - şeker - 50 gr;
- - vanilin - 2 gr;
- - vişneli jöle - 1 paket;
- - taze veya dondurulmuş kiraz - 300 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencere alın ve içine tereyağını koyun. Ateşe koyun ve tereyağını tamamen eriyene kadar ısıtın. Bu arada kurabiyeleri blendera koyun ve ufalanana kadar doğrayın. Daha sonra eritilmiş tereyağı ile birleştirin.
Adım 2
Bölünmüş pişirme kabının altını parşömen kağıdı ile kaplayın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve doğranmış kurabiye karışımını eşit bir tabaka halinde yayın. Bu kütleye avuç içlerinizle hafifçe bastırın, ardından yarım saat buzdolabına koyun.
Aşama 3
Jelatini ayrı bir kaseye dökün ve krema ile kaplayın. Şişene kadar, yani yaklaşık 20 dakika bu durumda bırakın. Zaman geçtikten sonra, bir tencereye dökün ve eriyene kadar ara sıra karıştırarak ısıtın. Sadece hiçbir durumda bu kütlenin kaynamasına izin vermeyin.
4. Adım
Şu malzemeleri bir kapta birleştirin: lor peyniri, doğal yoğurt, şeker, limon suyu ve vanilin. Her şeyi iyice karıştırın. Ardından jelatin karışımını elde edilen kütleye ekleyin ve tekrar karıştırın. Böylece gelecekteki pasta için bir krema aldık.
Adım 5
Elde edilen kremayı donmuş kurabiye ve tereyağı karışımına aktarın. Her şeyi dikkatlice düzleştirin, ardından lor kreması sertleşene kadar yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun.
6. Adım
Kirazlı jöle yapın. 2 parçaya böldüğünüz meyveleri tatlının süzme peynirli kremasının üzerine koyun ve üzerlerine jöle dökün. Çanağı buzdolabına yerleştirin. Tamamen katılaşana kadar orada olmalı. Pişirmeden vişneli kek hazır!
