Sıcak Mozzarella Ve Armut Salatası

İçindekiler:

Sıcak Mozzarella Ve Armut Salatası
Sıcak Mozzarella Ve Armut Salatası

Video: Sıcak Mozzarella Ve Armut Salatası

Video: Sıcak Mozzarella Ve Armut Salatası
Video: SALATA TARİFLERİ : Meyve Salatası Tarifi - Fruit Salad Recipe - Bizim Terek 2024, Mart
Anonim

Salata çok hızlı ve kolay hazırlanır, ancak aynı zamanda oldukça çekici görünür. Bu nedenle mum ışığında ve bir kadeh aromalı şarap eşliğinde romantik bir akşam yemeği için oldukça uygundur.

Sıcak mozzarella ve armut salatası
Sıcak mozzarella ve armut salatası

Malzemeler:

  • 1 armut;
  • 150 gr mozzarella peyniri (sert çeşit);
  • Birkaç marul yaprağı;
  • 2 yemek kaşığı. ben. Brezilya fıstığı (herhangi bir başkası kullanılabilir).

Sosu için:

  • 100 gr kızılcık;
  • 50 gr şeker;
  • 50 gr limon suyu;
  • Limon kabuğu rendesi.

Sos hazırlama:

  1. Ateşe dayanıklı bir kaba 1 litre su dökün ve içine şeker koyun, kaynatın.
  2. Kızılcıkları yıkayıp ayıklayın. Şuruba ekleyin ve kabı bir kapakla kapatın. Ateşi kısın ve kabukları kızılcıkların üzerinde patlamaya başlayana kadar 10 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.
  3. Ateşten alın, bir daldırma blender ile öğütün, limon suyu ve biraz limon kabuğu rendesi ekleyin, iyice karıştırın. Sos hazır.

Salata hazırlanışı:

  1. Armut yıkayın, ince şeritler halinde kesin veya büyük deliklerle rendeleyin.
  2. Peyniri de parçalara ayırın (isteğe bağlı). Eriyebilmesi için sert bir mozzarella çeşidi seçmelisiniz. Bu peynir salamurasız satılmaktadır. Ve uzun sürmediği için raf ömrüne dikkat edin.
  3. Bir fırın tepsisi alın, folyo ile örtün. Folyo, armutun dışarı çıkacağı meyve suyu dışarı akmayacak şekilde döşenmelidir. Üzerine armut dilimlerini bir yığın halinde koyun, üzerine kıyılmış mozzarella peyniri koyun.
  4. Fırını 200 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini en üstteki fırına yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
  5. Bu sırada fındıkları ezin. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın ve servis tabağına alın. Her çeşit salatayı seçebilirsiniz.
  6. 8-10 dakika fırında armut suyunu verdi ve peynir eridi. Onları marul yaprakları olan bir tabağa aktarıyoruz. Pişmiş kızılcık sosuyla doldurun ve kıyılmış fındık ekleyin. Çanak hazır.

Önerilen: