Fındıklı küçük krep tatlısı, Shrovetide haftasında kullanışlı olacak harika bir ikramdır.
Bu gerekli
- - 250 gr süzme peynir;
- - 250 ml süt;
- - 1 limon;
- - 2 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 200 gr ahududu veya kiraz;
- - 2 yumurta;
- - 120 un;
- - 80 gr nişasta;
- - 3 yemek kaşığı. yer fıstığı;
- - 3 yemek kaşığı. toz şeker;
- - tuz;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Loruyu bir kaseye koyun ve bir çatalla ezin, üzerine 2 yemek kaşığı ekleyin. süt ve iyice karıştırın. Limonu yıkayın, kabuğu rendesi ile kabuğundan çıkarın ve pıhtıya ekleyin. Narenciye suyunu sıkın, lor kütlesi ile birleştirin, üzerine pudra şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın.
Adım 2
Beyazları sarılardan ayırın ve sabit bir köpük elde edene kadar çırpın. Nişasta, un, yumurta sarısı, fındık, tuz ve kalan sütten gözleme hamurunu yoğurun. Yavaşça proteinlerle birleştirin, karıştırın ve sıcak yağda küçük krepler pişirin.
Aşama 3
Hazırlanan krepi bir tabağa koyun, üstüne lor kütlesi sürün, üzerine biraz çilek koyun ve başka bir gözleme ile örtün. Bu şekilde, tüm krepleri, süzme peynirleri ve meyveleri değiştirin. Bitmiş gözleme sıcak çay ile servis yapın.
