Kabak, diyet beslenme için en iyisi olarak kabul edilen çok sağlıklı bir sebzedir. Bu meyvenin çok sayıda tıbbi özelliği vardır ve bu da insanları sağlığına özen gösteren insanları çok mutlu eder.
Bu gerekli
-
- Test için:
- margarin - 120 gram;
- bir bardak şeker;
- bir bardak un;
- bir yumurta;
- bir limon;
- tuz
- soda - tatmak;
- streç film.
- Doldurmak için:
- 400 gram kabak;
- 50 gram tereyağı;
- iki yemek kaşığı öğütülmüş tarçın;
- bir yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yapmak için margarini şekerle ezip bir yumurta, kabartma tozu ve damak zevkinize göre tuz ekleyin.
Adım 2
Limonu ikiye bölün ve limonun yarısından suyunu sıkın ve limon kabuğunu ince ince doğrayın. Hamura sıkılmış limon suyu ve ince kıyılmış lezzet ekleyin.
Aşama 3
Elde edilen kütleye un ekleyin ve hafif bir hamur yoğurun. Unu topak kalmayacak şekilde küçük parçalar halinde ekleyin. Sizce bir bardak un yeterli değilse, birkaç yemek kaşığı daha ekleyin.
4. Adım
Elde edilen hamuru un serpin, ardından streç filme sarın ve soğuması için yarım saat buzdolabına koyun.
Adım 5
İç harcını pişirmek için tereyağını bir tencerede eritin. Şekeri ekleyin ve yanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Aynı yere kaba bir rende üzerine rendelenmiş tarçın ve balkabağı ekleyin. Dolguyu balkabağı yumuşayana kadar yirmi dakika pişirin ve oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın.
6. Adım
Yumurtayı dolguya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir blender veya mutfak robotu ile doğrayın.
7. Adım
Hamuru buzdolabından çıkarın ve tekrar yoğurun. 8 mm kalınlığında açın.
8. Adım
Yuvarlak bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve yuvarlanan hamuru yanları oluşacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Dolguyu kalın bir tabaka halinde hamurun üzerine koyun ve şeker serpin.
9. Adım
Kalıbı iki yüz dereceye ısıtılmış bir fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık kırk dakika pişirin.
