Tatlı dolmalık biber oldukça özel ve baharatlı bir tada sahiptir. Ana ürüne özel bir tat verir ve et, balık ve diğer sebzelerle iyi gider. Sağlanan tarifte tatlı biber, balık filetosunu eşsiz aroması ve lezzetiyle doldurarak neredeyse ana rolü oynuyor.
Bu gerekli
- - 600 gr pollock fileto
- - 750 gr tatlı biber
- - 3 yemek kaşığı. ben. Tereyağı
- - 2 yemek kaşığı. ben. domates sosu
- - 2 tavuk yumurtası
- - öğütülmüş krakerler
- - un
- - tuz
- - baharatlar
- - öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Pollock filetosunu porsiyonlar halinde kesin. Buğday ununu hafifçe tuzlayın, içine balık parçalarını koyun ve her iki taraftan kızartın. Bitmiş balığı biberleyin ve önce tereyağı ile yağlanması gereken bir kazana koyun.
Adım 2
Sıcak bir fırına tatlı dolmalık biber koyun. Beş dakika sonra geri çekilin. Biberleri dikkatlice soyun. Hamuru bir elek ile ovalayın veya bir karıştırıcıda doğrayın.
Aşama 3
Daha önce ateşte eritilmiş üç yemek kaşığı tereyağını elde edilen biber kütlesine dökün, iki tavuk yumurtası sürün ve iki yemek kaşığı domates sosuyla iyice karıştırın. Tat vermek için baharat ve biber ekleyin.
4. Adım
Kızarmış pollock püresini örtün, ince öğütülmüş galeta unu serpin ve 180 ° C'de yumuşayana kadar fırında pişirin.
Adım 5
Hazır pollock'u dereotu ile biber serpin ve sıcak servis yapın.
