Kek "Çikolata Bahçesi", muhteşem bir kutlamada uzun zamandır beklenen bir tatlıdır. Bu pasta tüm tatlı dişlere hitap edecek. Tatlı "Çikolata Bahçesi" hassas bir tada sahiptir ve hazırlanması oldukça kolaydır.
Bu gerekli
- - 340-360 gr tereyağı
- - 350 gr şeker
- - 7 yumurta
- - 340-400 gr gözleme unu
- - 10-15 gr kabartma tozu
- - 60-70 gr hazır kahve
- - 240-260 ml süt
- - 240-260 gr bitter çikolata
- - 30-50 gr bitter çikolata
- - 90-110 gr beyaz çikolata
- - 170-210 gr pudra şekeri
- - 180-190 gr çilek
- - 180-220 ml krema
- - çiçeklerin taze yaprakları
Talimatlar
Aşama 1
Bir tabakta tereyağı ve şekeri karıştırın, yumurta, elenmiş un, kabartma tozu, hazır kahve ve sütü ekleyin. Hamuru yoğur. Bitter çikolatayı eritin ve soğutun, beyaz çikolatayı parçalara ayırın, hamurun içine koyun, karıştırın.
Adım 2
Fırını 190-200 dereceye ısıtın. Kalıbı yağlayın ve altını kartonla kaplayın. Hamuru dökün, yüzeyi düzleştirin. 2 saat pişirin, soğutun, kalıptan çıkarın.
Aşama 3
Kremayı hazırlayın. Çikolatayı eritin, hazır kahve ile karıştırın, soğutun. Proteini biraz çırpın, pudra şekeri, 4 yemek kaşığı ekleyin. ben. su, eritilmiş çikolata, tereyağı ve kremayı karıştırın.
4. Adım
Çilekleri durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Bisküviyi 4-5 keke bölün. Kremayı keklerin üzerine yayın ve çileklerle kaplayın. Kalan kremayı kekin üzerine dalgalar şeklinde yayın.
Adım 5
Çikolata yaprakları için çikolatayı buharda eritin. Çiçeklerin yapraklarını yıkayın, kurutun ve bir tarafı çikolata ile yağlayın, soğukta çıkarın. Yapraklardan çikolata kalıplarını ayırın ve onlarla pastayı süsleyin.
