Çörekler, mayasız hamurdan yapılan İngiliz tuzlu çörekleridir. Kahvaltı için iyidirler, ancak aile çayı için de harikadırlar. Tereyağı ve reçel ile pişirelim.
Bu gerekli
- - 450 gr un;
- - 400 ml süt;
- - 60 gr tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - cam için süt.
- Hizmet için:
- - tereyağı, herhangi bir reçel, çırpılmış krema.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 230 derece işaretine kadar önceden ısıtmak için açın. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Unun içine soğutulmuş tereyağı parçaları koyun, homojen bir kırıntı benzeri kütle elde etmek için ellerinizle karıştırın.
Adım 2
Sütü limon suyuyla karıştırın, oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin, ardından kuru un karışımını ekleyin ve çok fazla çırpmadan homojen bir hamur yoğurun.
Aşama 3
Hamuru unlanmış bir yüzeyde 2,5 cm kalınlığında açın, hamurdan yaklaşık 5 cm çapında 12 daire kesin. Daireleri un serpmeniz gereken bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamur parçalarını birleştirin, yuvarlayın ve daireleri tekrar kesin. Biraz sütle fırın tepsisine tüm daireleri fırçalayın.
4. Adım
Fırın tepsisini fırına koyun ve çörekleri yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından fırın tepsisini çıkarın, çörekleri kuru, temiz bir havluya aktarın ve içine sarın.
Adım 5
5-10 dakika sonra gür çörekleri ikiye bölün, tereyağı ile kaplayın, herhangi bir reçel veya reçel ile servis yapın. Tereyağlı ve reçelli çörekler, krem şanti ile de servis edilebilir.
