Masa parlak, lezzetli ve sağlıklı olmalıdır. Bu sebzeli güveç, zayıf kızların damak zevkini tatmin edecek.
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- - 2 diş sarımsak;
- - 2 soğan;
- - 75 ml zeytinyağı;
- - 1 yemek kaşığı. ben. kurutulmuş fesleğen;
- - 2 kırmızı dolmalık biber;
- - 2 sarı tatlı biber;
- - 1 kabak;
- - 1 patlıcan;
- - 4 domates;
- - 80 gr çedar peyniri;
- - bir demet taze fesleğen;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri yıkayın ve soyun. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, 3 cm genişliğinde şeritler halinde uzunlamasına kesin, Kabak ve patlıcanı yıkayın, 1 cm genişliğinde şeritler halinde uzunlamasına kesin, soğanı ve sarımsağı soyun ve doğrayın. Domatesleri dilimler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir fırın kabını yağlayın.
Adım 2
Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın. Sebzeleri, her birini tuz ve kuru fesleğenle tatlandırarak, katmanlar halinde yanmaz bir tavaya koyun. Çedarın yarısını güveç üzerine serpin, folyo ile kaplayın ve 35 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın, sıcaklığı 225 ° C'ye yükseltin, kalan peyniri tabağa serpin ve 10 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Servis yapmadan önce güvecin üzerine fesleğen yapraklarını serpin.
