Lor hamur işleri, özellikle çocuklar için lezzetli ve sağlıklıdır. Yavaş bir tencerede pişirilmiş süzme peynirli harika bir turta, iyi bir kahvaltı veya akşam yemeği olabilir.
Bu gerekli
- - süzme peynir - 400 gr;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - ekşi krema - 150 gr;
- - toz şeker - 150 gr;
- - tereyağı - 100 gr;
- - birinci sınıf un - 200 gr;
- - nişasta - 2 yemek kaşığı;
- - limon - 0,5 adet;
- - şeftali - 0,5 kg;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - vanilya şekeri - 10 gr;
- - pudra şekeri - 1-2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Yağı buzdolabından önceden çıkarın, yumuşamasını bekleyin. Daha sonra toz şekerle karıştırıp iyice ezin. Bir yumurtayı elde edilen kütleye bölün, karıştırın.
Adım 2
Unu mutlaka eleyin, hafiflik ve gerekli oksijeni alacaktır. Unu kabartma tozu ile birleştirin, yavaş yavaş tereyağı ile karıştırın. Hamuru yoğurduktan sonra top haline getirin, sarın ve soğukta bırakın.
Aşama 3
10-15 dakika sonra hamuru tekrar yapın. Yuvarlayın ve yağlanmış bir multicooker kasesine koyun. Hamur katmanını, kenarları 5-6 santimetre olacak şekilde yerleştirin. Doldurma hazırlanırken, hamurlu kap buzdolabına yerleştirilmelidir.
4. Adım
Lor dolgusunun hazırlanmasını alın. Bunu yapmak için süzme peyniri bir elekle silin, ekşi krema, yumurta ve toz şeker ile birleştirin. Suyu limondan sıkın, lor bileşimine dökün. Nişastayı vanilya şekeri ile karıştırın ve kütleye ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın, hamur parçasının ortasına koyun.
Adım 5
Şeftalileri yıkayın, dilimler halinde kesin ve lor dolgusunun üzerine koyun.
6. Adım
Çok pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın, lorlu turtayı çok pişiricide bir saat pişirin. Bitmiş yemeği soğutun, pudra şekeri serpin ve kesin.
