Lor hamurundan kuru üzümlü Paskalya pastası tatlı, kabarık ve güzel çıkıyor. Hazırlamak için bir multicooker kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- Test için:
- - 110 ml süt;
- - 3 çay kaşığı Maya;
- - 100 gr şeker;
- - 2 yumurta;
- - 100 gr yağ;
- - 150 gr yağlı süzme peynir;
- - 1 torba vanilin;
- - 500 gr un;
- - 0,5 çay kaşığı tuz;
- - 5 yemek kaşığı. Kuru üzüm.
- Sır için:
- - 1 protein;
- - 0, 5 yemek kaşığı. toz şeker;
- - limon suyu.
- Dekorasyon için:
- - şekerleme boncukları;
- - çok renkli draje.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü ısıtın ve içinde kuru mayayı çözün, 3 yemek kaşığı ekleyin. un ve 1 çay kaşığı. şeker, iyice karıştırın ve hamuru yarım saat ılık bir yere koyun.
Adım 2
Yumurtaları kalan şeker ve vanilya ile ezin, eşleşen hamurun içine dökün ve karıştırın. Bu kütleye bir elek ve ince doğranmış tereyağı ile rendelenmiş süzme peynir ekleyin, bileşenleri tekrar iyice karıştırın.
Aşama 3
Tüm unu yavaş yavaş karıştırın ve elastik bir hamur haline getirin. Kabı bir peçete ile örtün ve bir saat boyunca ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında kek hamuru ikiye katlanmalıdır.
4. Adım
Kuru üzümleri iyice yıkayın ve yumuşamaları için üzerlerine kaynar su dökün. Ortaya çıkan hamura kuru üzümleri ekleyin, top haline getirin ve yağlanmış multicooker kasesine aktarın. Hamurun biraz daha kabarmasına izin verin, ardından pastayı yavaş bir ocakta 1,5 saat pişirin.
Adım 5
Yumurta akı, pudra şekeri ve 2-3 damla limon suyunu köpürene kadar çırpın. Bitmiş pastayı protein sır ile dökün, pasta boncukları ve drajelerle süsleyin.
