Portakallı domuz eti bir tencerede pişirilir, böylece et ve portakaldaki tüm besinler korunur. Minimum içerikten çok aromatik bir yemek çıkıyor.
Bu gerekli
- - 500 gr domuz eti;
- - 3 portakal;
- - 1 soğan;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ghee ve un;
- - defne yaprağı, karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 190-200 dereceye ısıtın.
Adım 2
Yağı bir toprak kapta ısıtın.
Aşama 3
Domuz eti durulayın, küçük parçalar halinde kesin, tencereye ekleyin. Tuz, karabiber, un ekleyin, karıştırın.
4. Adım
Tencereyi bir kapakla kapatın, fırına koyun, 20 dakika pişirin.
Adım 5
Eti tamamen kaplayacak şekilde tencereye az miktarda sıcak su dökün. Yarı pişene kadar kaynatın.
6. Adım
Portakalları soyun, tohumları çıkarın. Büyük dilimler halinde kesin, hafifçe yağda kızartın. Doğranmış soğanı ayrı olarak kızartın.
7. Adım
Etin içine soğan ve portakal, defne yaprağı ekleyin. Et tamamen pişene kadar kaynatın.
