Kek "Aşk", herhangi bir kutlamanın lezzetli, tatlı bir devamıdır! Fırında pişirin, akrabalarınız ve sevdikleriniz bir kez daha duygularınıza ikna olacak!
Bu gerekli
Hamur için: - yumuşatılmış tereyağı, 200 gr; - tavuk yumurtası, 2 adet; - vanilya şekeri, 1 poşet; - yoğunlaştırılmış süt, 400 gr - buğday unu, 1 su bardağı; Krema için: - ekşi krema %30, 500 g; - vanilya şekeri, 1 poşet; - toz şeker, 1 bardak; - kızarmış ezilmiş fındık (herhangi bir), 1 bardak. Dekorasyon için: - kivi, 2-3 adet; - taze çilek, 5-6 çilek; - kayısı reçeli, 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Talimatlar
Aşama 1
Kek hamurunu hazırlayın: Yumuşatılmış tereyağını mikserle beyaz olana kadar yüksek devirde çırpın. Çırpmaya devam ederek, 2 yumurta, 1 paket vanilya şekeri ekleyin, 400 gram yoğunlaştırılmış süt ve 1 bardak elenmiş un ekleyin.
Adım 2
Kekleri pişirin: Kalıbın altını pişirme kağıdı ile kaplayın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Hamurun yarısını bir kalıba koyun ve önceden ısıtılmış fırında (180 derece) 20 dakika pişirin. Bitmiş pastayı tel rafa koyun. İkinci pastayı pişiriyoruz. Kekleri soğumaya bırakın ve dinlendirin.
Aşama 3
Pişirme kreması: 500 gr. ekşi krema %30, 1 torba vanilya şekeri, 1 su bardağı toz şeker, kabarık bir krema elde edilinceye kadar yüksek devirde mikser ile çırpın. Kremanın dörtte birini ayırın. Hacmin geri kalanına bir bardak kızarmış ezilmiş fındık ekleyin.
4. Adım
Pastanın montajı: Kekleri kesin. Ekşi krema ve fındık kreması ile yağlayın. Tüm pastayı kremanın geri kalanıyla işliyoruz, kenarlarına fındık serpiyoruz, üstünü meyvelerle süslüyoruz.
