Bu yemek bizim omletimize benziyor. Büyük bir aile için günlük kahvaltı hazırlayan pratik İtalyanlar tarafından icat edildi. Kullanışlı ürünlerden hazırlanan bu kahvaltının temeli yumurtadır.
Bu gerekli
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - patates - 4 adet;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- - fesleğen - 4 dal;
- - taze domates - 2 adet;
- - tatlı biber - 1 adet;
- - beyaz peynir - 70-80 gr;
- - öğütülmüş kişniş, zerdeçal - bir tutam;
- - öğütülmüş biber - tatmak;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri yıkayın, soyun, ince dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Bitmiş, altın kahverengi patates dilimlerini bir fırın tepsisine koyun ve biraz tuz ekleyin.
Adım 2
Derin bir kaseye temiz yumurtaları kırın, baharatları ekleyin ve bir çırpma teli veya mikser ile çırpın.
Aşama 3
Fesleğeni yıkayın, yapraklarını dallarından ayırın ve ince ince doğrayın. Fesleğeni çırpılmış yumurta ile birleştirin.
4. Adım
Peyniri rendeleyin, omlete koyun ve karıştırın. Domatesleri akan suda durulayın, küçük küpler halinde doğrayın, ayrıca genel karışımla birleştirin.
Adım 5
Haşlanmış olan karışımı patateslerin üzerine dökün. Doğranmış tatlı biber dilimleri ile üst.
6. Adım
Başlamak için, formu yarı mamul bir ürünle düşük ateşte ısıtın. Kabın kenarları hafifçe kalınlaştığında ve ortası hala akıcı olduğunda, frittatayı fırına aktarın. 170-180 derecede 5-7 dakika pişirin. Kahvaltınızı domates soslu servis edebilirsiniz.
