Bu tarife göre hazırlanan otlu krepler alışılmadık derecede lezzetli, aromatik ve çok yönlüdür. Ekşi krema ve sarımsak sosuyla kolayca yenebilirler. Veya herhangi bir tuzlu dolgu ile doldurabilirsiniz. Küçük bir kutlama planlıyorsanız ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, otlu kreplerle meze pastası yapın. Krep katmanlarını kaplamak için sarımsaklı ekşi krema kullanın. Ve doldurma için mantarları ve kıyılmış etleri alın. Çok ilginç ve lezzetli bir meze olacak.
Bu gerekli
- - iki küçük demet maydanoz ve dereotu
- - 300 gr maden suyu
- - iki yumurta
- - un
- - tatmak için tuz
- - sos için ekşi krema
- - bir diş sarımsak
- - 2 yemek kaşığı. ben. rafine zeytinyağı
- - kızartma için bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Otlu pankek yapmak için iki küçük demet maydanoz ve dereotu gerekir. Yıkayın, kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Otları bir karıştırıcıda öğütün. İki yumurta ekleyin ve otlar ile birlikte çırpın.
Adım 2
Ayrı bir kaseye aktarın. İki yüz gram maden suyu ekleyin. İyice karıştırın. Tatmak için mevsim. Krep hamuru yapmak için yeterince un ekleyin. Elde edilen kütleyi iyice karıştırın. Yüz gram maden suyu, iki yemek kaşığı rafine zeytinyağı ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
Aşama 3
Tavayı önceden ısıtın. Krepleri kızartmak için bir tava kullanmak daha iyidir. Biraz bitkisel yağ dökün. Hamuru büyük bir kaşıkla tavaya dökün. Kekin bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin.
4. Adım
Krepler en iyi ekşi krema ile servis edilir. Ekşi kremayı bir diş sarımsak ile bir karıştırıcıda çırpın.
