Son zamanlarda egzotik avokado meyvesi Slav mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyve bir posa ve içinde büyük bir kemikten oluşur.
Avokado nedir ve vücuda faydaları nelerdir?
Avokadonun ikinci adı timsah armutudur. Anavatanı Güney Amerika'dır, ancak bugün avokado dünyanın birçok tropikal bölgesinde aktif olarak yetiştirilmektedir.
Meyve henüz yeşil ve sert iken toplanır, daha sonra kademeli olgunlaşması beklenir. Sonuç olarak, avokadolar yumuşayınca, kıvamı tereyağına benzer şekilde yenir.
Meyve insan vücudu için faydalı birçok vitamin içerir. %30 yağ içerir, ancak doymamış, bu da avokadoyu kesinlikle besleyici bir ürün yapar. Aksine, timsah armudu kandaki fazla kolesterolü temizleyebilir.
Avokado ceviz gibi tadı var. Meyve, özellikle salatalarda çeşitli yiyeceklerle iyi gider.
Çoğu zaman şu soru ortaya çıkar: "Bir avokadodan ne pişirilir?" Avokadolu somon salatası alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor.
Avokado ve somon salatası nasıl kolayca yapılır
İhtiyacın olacak:
- 1 avokado
- 200 gr. hafif tuzlu somon;
- 1 tatlı dolmalık biber;
- 1 diş sarımsak;
- 6 adet kiraz domates;
- Lahana Yaprakları;
- Kişniş;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal;
- zeytin yağı;
- biber, tuz.
Avokado salatası tarifi
- Yeşiller, sebzeler ve avokado yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
- Avokado dikkatlice ikiye bölünür, çekirdeği çıkarılır, avokado soyulur ve eti küp şeklinde kesilir.
- Biberler soyulur ve şeritler halinde kesilir.
- Kiraz domatesler dörde bölünmelidir.
- Somon ince şeritler halinde kesilir.
Ardından, bir salata sosu hazırlamanız gerekir.
- Bunun için sarımsakların içinden geçirilen zeytinyağı, hardal ve sarımsak bir kapta birleştirilir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
- Bir salata kasesinde önceden doğranmış sebzeler, avokado ve otlar birleştirilir, tuzlanır, biberlenir ve sos eklenir.
Servis yaparken salata, üzerine dolmalık biber ve somon dilimleri ile süslenebilir. Ayrıca, posadan arındırılmış bir avokadonun yarısını salata yemekleri olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
