Kurutulmuş meyveler ve meyveler, büyük miktarda eser element ve vitamin kaynağıdır. Saf halde yenebilir veya salata, ana yemek, içecek ve hamur işlerinde kullanılabilir. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek için kuru meyveli kek pişirin.
Bu gerekli
-
- Tarif numarası 1:
- 100 gr tereyağı;
- 250 gr toz şeker;
- 2 yumurta;
- 300 gr süt;
- 300 gr un;
- 0,5 çay kaşığı sitrik asit;
- bir bıçağın ucundaki vanilin;
- 0,5 çay kaşığı soda;
- 20 adet kuru kayısı;
- 50 gr kuru üzüm.
- Tarif numarası 2:
- 1 su bardağı toz şeker;
- 2 yumurta;
- 100 gr margarin;
- 0,5 su bardağı kefir;
- 0
- 5 çay kaşığı soda;
- 1,5 su bardağı un;
- 150 gr kuru meyve.
Talimatlar
Aşama 1
Kurutulmuş meyveleri pişirme için hazırlayın. Şımarık meyveyi çıkararak onlardan geçin. Soğuk suda durulayın, ardından kaynar su ile haşlayın. Kurutulmuş meyveyi bir havlu veya peçete ile kurulayın. Elma, armut, muz, ananas, kuru kayısı, kuru erik şeritler halinde kesin. Pişirme sırasında hamura çökmemeleri için una batırın.
Adım 2
1 numaralı tarif
Yağı oda sıcaklığında yumuşatın. Üzerine toz şeker ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene ve şeker tamamen eriyene kadar her şeyi çırpın.
Aşama 3
Kaseye yumurta ve süt ekleyin ve her şeyi karıştırın. Hazırlanan kuru meyveleri elde edilen kütleye koyun. Un, vanilin, sitrik asit, kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
4. Adım
Kuru karışımı sıvı hamur tabanına küçük porsiyonlar halinde dökün ve topaklar tamamen kaybolana kadar karıştırın. Fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın, bitkisel yağ ile fırçalayın ve hamuru dökün.
Adım 5
Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Tahta bir çubukla pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamur yapışmazsa, çubuk kuru kalır, kek hazırdır.
6. Adım
2 numaralı tarif
Toz şeker ve eritilmiş margarini ezin. Elde edilen kütleye yumurta ekleyin ve karışımı çırpın.
7. Adım
Ayrı bir kapta kefir ve sodayı iyice karıştırın. Her iki karışımı birleştirin ve her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu hamura karıştırın, küçük porsiyonlara serpin.
8. Adım
Hamura kuru meyveler ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. 180-200°C önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Adım
Bitmiş pastayı dikkatlice bir tabağa koyun, porsiyonlara bölün ve servis yapın.
