Mağazada bol seçenekli ev yapımı kekler talep görüyor ve seviliyor. Taze, aromatik, koruyucu, boya ve gıda katkı maddesi içermez - sağlık için faydalıdır ve tamamen güvenlidir. Ev yapımı kurabiyeler, satın alınanlardan tat ve görünüm açısından farklı değildir, hazırlanması kolaydır. Bir tarif seçin ve deneyin!
Bu gerekli
-
- 1 su bardağı un
- 250 gr süzme peynir;
- 200 gr tereyağı;
- bir tutam tuz;
- 0,5 su bardağı toz şeker;
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- veya
- 200 gr margarin;
- 3 yemek kaşığı mayonez;
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 200 gr nişasta;
- 1 su bardağı toz şeker;
- 0
- 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1 yumurta;
- un;
- ceviz çekirdekleri;
- Hindistan cevizi parçaları;
- 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Haşhaş tohumu pişirin. Bunu yapmak için, homojen bir kütle elde edilene kadar oda sıcaklığında yumuşatılmış 200 gram tereyağı, 250 gram süzme peynir ile öğütün.
Adım 2
Lor ve tereyağına bir tutam tuz ve 1 su bardağı elenmiş un ekleyin. Elastik bir hamur yoğurun. Elinize yapışmamalı.
Aşama 3
Hamuru yaklaşık 5 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın. Şekilli kurabiyeleri kesmek için bir kurabiye kalıbı, oluklu bıçak veya cam kullanın. Hamuru basit bir bıçakla kesebilirsiniz.
4. Adım
Kurabiyelerin yüzeylerini toz şeker ve haşhaş tohumu serpin.
Adım 5
Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Adım
Farklı bir kurabiye pişirmek için hamuru yoğurun. Bunu yapmak için 200 gram margarini eritin. Oda sıcaklığına soğutun.
7. Adım
Margarinin içine 1 yumurta, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker koyun. Pürüzsüz olana kadar her şeyi ovalayın.
8. Adım
Elde edilen kütleye sirke ile söndürülmüş 0,5 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
9. Adım
Nişasta ve un ekleyin. Gecikmiş hamuru yoğurun.
Adım 10
Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın. Her topun içine bir ceviz çekirdeği yerleştirin.
11. Adım
Kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Adım 1/2
Her pişmiş topu kaynamış yoğunlaştırılmış sütle kaplayın ve hindistancevizi serpin. Kurabiyeleri bir tabağa koyun ve çay, kahve veya süt ile servis yapın.
Afiyet olsun!
