Tatlı, yumuşak süzme peynir ve çilekli güveç tarifi. Bir çocuk kahvaltısı veya eksiksiz bir tatlı için idealdir. Süzme peynir ve çilek harika bir kombinasyon, fırıncılıkta sıklıkla kullanılmaları boşuna değil.
Bu gerekli
- - 500 gr süzme peynir;
- - 130 gr şeker;
- - 2 çiğ yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta;
- - bir avuç taze çilek.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce taze çilekleri durulayın, donmuş olanları almamak daha iyidir - içlerinde lor güvecinde ihtiyacımız olmayan çok fazla sıvı vardır. Çileklerin kuyruklarını koparın.
Adım 2
Süzme peynir ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra çilekleri ekleyip blender ile ezin. Çiğ yumurtaları lor-çilek kütlesine çırpın, çırpmaya devam edin.
Aşama 3
Bir pişirme kabı hazırlayın - yağla kaplayın. Kütleyi kalıba dökün, fırına koyun, önceden 250 dereceye kadar ısıtın. Güveci yaklaşık 1 saat pişirin, mutlaka pişirin - daha erken pişip yanmaya başlayabilir. Fırınınız fazla ısınmıyorsa güvecin pişmesi belirtilen süreden daha uzun sürecektir.
4. Adım
Çilekli lor güveç hazır, kalıptan çıkarmadan tamamen soğutun. Sonra çıkarın, bir tabağa koyun, porsiyonlara bölün, çay ile servis yapın. Bu süzme peynirli güveç buzdolabında birkaç gün saklanabilir, soğuduktan sonra yapısı daha yoğun hale gelir. Çeşitli tatlı soslar veya reçeller ile servis yapın ya da bütün çileklerle süsleyin.
