İki katlı lor-ahududulu sufle şeklinde nefis bir tatlı hazırlamak çok zor değil. Malzemelerin hazırlanması sadece 20 dakika ve asıl hazırlık için yarım saat daha sürer. Üzerine rengârenk çikolata serpilmiş sufle çok iştah açıcı görünüyor.
Bu gerekli
- - 200 gr süzme peynir
- - 250 gr mascarpone
- - 200 gr ahududu
- - 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- - 100 ml krema
- - bir çay kaşığı jelatin
- - 90 gr sütlü çikolata
- - 90 gr beyaz çikolata
Talimatlar
Aşama 1
Çikolatayı parçalara ayırın. Kaplara koyun - sütten ayrı beyaz. Her iki çikolata türünü de bir su banyosunda eritin.
Adım 2
Loru çatalla ezin. Mascarpone peyniri, pudra şekeri ekleyin. Bir mikser ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Çilekleri hazırlayın - yıkayın. Dondurulmuş ahududu kullanıyorsanız, önceden çözdürün. Daha sonra blenderdan geçirin.
4. Adım
Jelatini kremaya dökün, üç dakika bekletin. Ardından kremayı ısıtın. Jelatin çözülmelidir.
Adım 5
Kremayı soğumaya bırakın. Bu arada silikon kalıpları eritilmiş çikolata ile cömertçe fırçalayın. Bazı kalıplar için beyaz çikolata, diğerleri için sütlü çikolata kullanın.
6. Adım
Kalıbı bir kez yağladıktan sonra buzlukta 5 dakika bekletin. Sonra çıkarın ve tekrar yağlayın. Ve tekrar buzlukta 5 dakika bekletin.
7. Adım
Ardından, lor kütlesine krema ekleyin, bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışımı yarıya bölün - yaklaşık. Bir parçaya ahududu püresi ekleyin, karıştırın.
8. Adım
Açık renkli macunla kalıpları yarıya kadar doldurun. Daha sonra üzerine ahududu ezmesi ile doldurun. Kalan çikolatayı üzerine gezdirin.
9. Adım
Buzdolabında yarım saat veya dondurucuda 10 dakika bekletin. Daha sonra kalıpları buzdolabından çıkarın. Kalıpları ters çevirerek sufleyi dikkatlice çıkarın. İstediğiniz gibi süsleyin.
