Bir Noel ağacı sadece dikenli değil, aynı zamanda lezzetli de olabilir. Ama önce orijinal ve güzel bir pasta şeklinde pişirmeniz gerekiyor.
Bu gerekli
- 200 gram tereyağı
- 150 gram şeker kamışı
- 60 gram pudra şekeri
- 380 gram un,
- 3 gram kabartma tozu
- 100 gram beyaz çikolata,
- 180 gram hindistan cevizi gevreği,
- 5 gram patates nişastası
- 100 ml krema
- 2 yumurta sarısı,
- 100 gram ekşi krema.
Talimatlar
Aşama 1
İki yumurta sarısını bir kapta beyazlaşana kadar çırpın, şeker kamışının yarısını (75 gram) ekleyin ve 3 dakika daha çırpmaya devam edin. Şekerin ikinci yarısında sarılara uyuyakalıyoruz, 100 gram ekşi krema ve tereyağı ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz, homojen bir kütle elde etmelisiniz.
Adım 2
Unu kabartma tozu ile karıştırın, bir bardağa eleyin ve ardından sıvı kütleli bir kaseye dökün. Elinize yapışmayan hamuru yoğurun ve 20-30 dakika soğuk bir yere koyun.
Aşama 3
Kalın kağıda farklı boyutlarda yıldızlar çizin. Boşlukları kesiyoruz. Arzu edilen, 5-7 yıldız - boyut olarak farklı, biri diğerinden daha küçük olan şablonlar.
4. Adım
Fırının sıcaklığını 200 dereceye ayarlayın, ısınmaya bırakın.
Adım 5
Hamuru yaklaşık 7 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Yıldızları önceden hazırlanmış şablonlara göre keseriz, ne kadar çok yıldız olursa, Noel ağacı o kadar güzel olur.
Yıldız kekleri 10 dakika pişirin.
6. Adım
Kek pişerken kremayı hazırlayın.
Beyaz çikolata ve kremayı birleştirin, bir su banyosuna koyun, eritin. Hindistan cevizini bir karıştırıcıda öğütün, pudra şekeri ve bir çay kaşığı nişasta ile karıştırın.
7. Adım
Soğutulmuş sıvı çikolata ve krema kütlesini kuru kütle ile karıştırın.
Kekleri krema ile yağlayın, kurumaya bırakın.
8. Adım
Yıldızları üst üste koyuyoruz, eksen boyunca hafifçe kaydırıyoruz.
Ağacın yeşile dönmesi için kremaya kıyılmış antep fıstığı ekleyin.
