Yılbaşı sofrasında mutlaka denemek isteyeceğiniz yemekler mide rahatsızlığı yaratabilir. Balıksırtı atıştırmalık böyle bir rahatsızlığa neden olmaz, çünkü kullanışlı ve hafiftir.
Bu gerekli
- - avokado - 1 adet;
- - taze salatalık - 1 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - tatlı biber - 1 adet;
- - limon - 1 adet;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Başlangıçta, Noel ağaçlarının oluşacağı guacamole sosu hazırlanmalıdır. Avokadoyu yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Bir çay kaşığı kullanarak avokado dilimlerinden posasını seçin ve derin bir kaseye koyun.
Adım 2
Limonu yıkayın, meyvenin dörtte birinden suyunu sıkın. Avokado hamurunun üzerine hazırlanan limon suyunu serpin. Soğanı soyun ve ince doğrayın, avokado parçalarıyla karıştırın. Biraz tuz ekleyin, kütleyi bir blender ile işleyin.
Aşama 3
Homojen bir karışım elde ettikten sonra buzdolabında 20-30 dakika soğutun. Soğuyan sos koyulaşacaktır.
4. Adım
Taze salatalığı akan suda durulayın, bir havluyla kurulayın. Bir kesme tahtası üzerinde salatalığı daireler halinde kesin, kalınlıkları 5-7 mm olabilir.
Adım 5
Saf dolmalık biberi bağırsaklardan nazikçe çıkarın. Ardından yıldızları kesmek için keskin bir bıçak veya makas kullanın.
6. Adım
Soğutulmuş, hafifçe yeşil sosu bir şırıngaya veya küçük bir çentikli sıkı bir torbaya koyun. Her salatalık dairesine guacamole sosu koyun. Uzun konilerde yapın. Her ağacı bir yıldızla süsleyin.
7. Adım
Mezeyi servis yapmadan hemen önce hazırlamak daha iyidir, çünkü birkaç saat içinde sos koyulaşabilir ve çekici görünümünü kaybedebilir. İstenirse, sosa bir diş sarımsak ve biber ekleyin.
