Diyetimizdeki kireç giderek daha aktif bir pozisyon alıyor. Hafif bir acılık ile benzersiz aroması, tüm unlu mamulleri mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu kremalı limonlu kek inanılmaz derecede zengin ve lezzetli çıkıyor.
Bu gerekli
- - 200 gr pudra şekeri;
- - 150 gr buğday unu;
- - 130 gr şeker;
- - 125 ml yoğurt;
- - 75 gr tereyağı veya margarin;
- - 2 yumurta;
- - 1 kireç;
- - kabartma tozu, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bu limonlu kek, hafif nemli, sıkı ama hoş bir dokuya sahiptir. Sır burada özel bir ton oluşturuyor - biraz şenlikli. Tabii ki tereyağı kullanmak daha iyidir, ancak margarin de işe yarayacaktır.
Adım 2
Taze kireci durulayın, avucunuzla sıkıca bastırarak masanın üzerinde biraz yuvarlayın. Bu şekilde meyveden daha fazla meyve suyu elde edebilirsiniz. Kirecin lezzetini rendeleyin.
Aşama 3
Tereyağı veya margarini eritin, biraz soğumaya bırakın. Tatlandırılmamış yoğurdu ekleyin, hafifçe çırpın. Yumurta, şeker ekleyin, tekrar çırpın. Bundan sonra, kütleye kireç kabuğu rendesi, bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Unu ve kabartma tozunu kek kütlesine eleyin. Karıştırmak. Hamuru parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 5
180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin, sonra limonlu keki fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
6. Adım
Kireçten daha fazla meyve suyu sıkın, pudra şekeri ile karıştırın - bu kek için krema olacaktır. Bitmiş pastayı dökün, buzlanma sertleşene kadar bekleyin. Sonra servis yapabilirsiniz.
