Kara Prens hazırlaması çok kolay, inanılmaz lezzetli bir çikolatalı kek. Adını siyah zırh giyen İngiltere Prensi Edward'dan aldığına inanılıyor.
Bu gerekli
- Test için:
- yumurta - 3 adet;
- un - 140 gr;
- ekşi krema (%25) - 200 gr;
- soda - 1 çay kaşığı;
- şeker - 200 gr;
- kakao - 2 yemek kaşığı. ben.
- Krema için:
- ekşi krema (%25) - 700 ml;
- şeker - 150 gr
Talimatlar
Aşama 1
Her şey elinizin altında olacak şekilde gerekli ürünleri masaya koyun. Soğutulmuş ve taze yumurtaları kuru kaplara kırın. Üzerlerine toz şeker ekleyin ve mikserle orta hızda çırpın. Şeker taneleri kaybolur kaybolmaz kütle ikiye katlanmaya başlayacaktır.
Adım 2
Yumurtalara ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Ekşi krema, çırpılmış yumurta ile birleştiğinde ek bir ferahlık kazanacak ve karışıma beyazlık ve ihtişam verecektir.
Aşama 3
Unu eleyin, kakao ile birleştirin ve yumurta-şeker-ekşi krema karışımına ekleyin. Bağlantının kademeli olarak gerçekleşmesi arzu edilir. Pişmiş unu birkaç parçaya bölün ve her eklemeden sonra pürüzsüz ve havadar olana kadar hafifçe karıştırın. Soda limon suyunda söndürülür ve hamuru kabarıklık için uygun olan hava kabarcıkları ile doyurur.
4. Adım
Hamur bir kalıba yerleştirilir (tercihen çıkarılabilir, böylece pişirmeden sonra çıkarılması daha kolay olur). Formu tereyağı ile yağlamayı ve un serpmeyi veya kağıtla örtmeyi unutmayın. Fırını standart 180 ° sıcaklığa ayarlayın. Hamur tavasını fırına koyun ve pandispanyayı 35-40 dakika pişirin. Bir eşleşme ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
Adım 5
Pandispanya soğutulur ve üç eşit parçaya kesilir. Artık saniyeler içinde pişirilebilecek bir krema yapabilirsiniz. Ekşi krema, şekerle kar beyazı, kalın bir kütleye çırpılır.
6. Adım
Keklere krema bulaşır, kekin üstünü unutmayın. Üst üste dizilmiş bisküvili kekler krema yardımı ile birleşip soğuk bir yerde sertleşecektir. Bitmiş pastayı gece gönderin ve sabah 70 dakikada yapılan harika bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz.
7. Adım
Dekorasyonu kullanmaktan kaçınmak için yeterli krema var. Beyaz ve siyahın kombinasyonu belirli bir kompozisyon yaratacaktır. Pasta, herhangi bir aile kutlaması için uygun olacak ve tadıyla sizi memnun edecek. Basit bir tarif gibi görünebilir, ancak kremanın bolluğu tatlıyı karşılaştırmanın ötesinde özel bir yemeğe dönüştürüyor.
