Patatessiz bir menü hayal etmek zor. Bitkilerde bulunan lif, potasyum, fosfor, karbonhidratlar, hemen hemen tüm amino asitler ve C vitamini içerir. Çok pişiricinin ortaya çıkmasıyla patatesleri farklı modlarda pişirmek daha kolay hale geldi. Geleneksel olarak kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir, fırınlanabilir veya kızartılabilir.
Multicooker patates kızartması tarifi
Yavaş bir tencerede en sevdiğiniz patates kızartmasını pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 3 patates;
- ½ bardak bitkisel yağ;
- tuz.
Her şeyden önce, patatesleri hazırlayın: akan su altında iyice yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
Bitkisel yağı çıkarılabilir bir multicooker kasesine dökün ve tuzlayın. Ardından patatesleri yayın.
Kontrol panelinde "Pişirme" modunu ve 30 dakikalık bir süreyi seçin. Yarım saat sonra patatesleri karıştırın ve modu değiştirmeden zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın. Ardından patatesleri yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.
Fırında patates tarifi
Bu tarife göre yavaş bir tencerede patates pişirmek için yapmanız gerekenler:
- 5 patates;
- 2 yemek kaşığı. ben. hardal (Fransızca'dan daha iyi);
- 2-3 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- 1 yemek kaşığı. ben. kurutulmuş dereotu veya taze dal;
- tuz.
Patatesleri bir fırça ile akan suyun altında çok iyi yıkayın. Daha sonra her bir patatesi soyup 2-4 parçaya kesin.
Çıkarılabilir multicooker kabının altını bitkisel yağ ile yağlayın, patates dilimlerini ve tuzu koyun.
Bitkisel yağı Fransız hardalı ile birleştirin, ince doğranmış dereotu, soyulmuş ve preslenmiş sarımsak karanfil ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Haşlanmış hardal sosunu patates dilimlerinin üzerine dökün. Kapağı multicooker üzerine yerleştirin ve patatesleri pişirme modunda 40 dakika pişirin.
Otlar ile patates püresi tarifi
Çok pişiriciyi kullanarak lezzetli patates püresi yapabilirsiniz. Bu şunları gerektirecektir:
- 4 patates;
- 1 çay kaşığı Tereyağı;
- ¼ bardak süt;
- yeşillikler;
- tuz;
- Su.
Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri 4-6 parçaya kesin. Daha sonra multicooker kasesine koyun, patatesleri tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun. Tuz.
Panelde "Buharda pişirme" modunu ayarlayın, süre 20 dakikadır ve "Başlat" düğmesine basın.
Bip sesi geldiğinde, multicooker kasesindeki suyu boşaltın ve patatesleri bir kaseye veya tencereye koyun ve bir itici ile elle iyice ezin. Blender kullanılması önerilmez.
Sütü ısıtın ve patateslerin üzerine dökün, tereyağı ve doğranmış otları ekleyin. İsterseniz aromatik baharatlar ekleyebilirsiniz: mercanköşk, kırmızı biber, kekik, zerdeçal, tuzlu, kuru soğan. Daha sonra tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve sıcak pişmiş patates püresini masaya servis edin.
