Şalgamın kendine has bir tadı vardır. Bu malzemeden birçok yemek hazırlanabilir. Yeşil bezelye ile doldurulmuş şalgam, kesinlikle tüm konukları memnun edecek gerçek bir şenlikli yemek olabilir.
Bu gerekli
- - 4 küçük şalgam
- - 400 gr taze bezelye
- - sebze yağı
- - öğütülmüş karabiber
- - tuz
- - sert peynir
- - 2 yumurta
Talimatlar
Aşama 1
Turpları soyun ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her yumruyu dikkatlice pişirme folyosuna sarın ve parçaları bir fırın tepsisine yerleştirin. 30-35 dakika fırında şalgam pişirmeniz gerekir.
Adım 2
Taze bezelyeleri iyice yıkayın ve biraz tuz ve karabiberle karıştırın. Parçayı bir süre marine etmeye bırakın.
Aşama 3
Her şalgam yumrusunda dikkatlice girintiler yapın. Bu bir bıçak veya normal bir çay kaşığı ile yapılabilir.
4. Adım
Yeşil bezelye ile şalgam hamurunu karıştırın. Her yumruyu doldurma ile doldurun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve haşlanmış yumurta küpleri ile süsleyin.
Adım 5
Şalgamı tekrar fırına koyun ve yemeği 10 dakika pişirin. Peynir tamamen erimeli.
