Bu kek işten sonra bir hafta içi bile pişirilebilir. Sizi temin ederim, uzun sürmeyecek ve pastanın tadı sizi etkileyecek! Hafif, lezzetli ve sade ilahi koku.
Bu gerekli
- Test için:
- - 400 gr un,
- - 250 gr şeker
- - 200 ml süt,
- - 150 gr tereyağı,
- - 3 yumurta,
- - bir torba vanilin.
- Krema için:
- - 1, 5 bardak süt,
- - 2 yumurta,
- - 0,5 su bardağı şeker
- - 2 yemek kaşığı. ben. un,
- - 50 gr tereyağı.
- Dekorasyon için:
- - herhangi bir çilek,
- - muz.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta, süt, şeker, vanilin, un - Her şeyi büyük bir tencerede karıştırıyorum, iyice yoğuruyorum, böylece tereyağı hamur boyunca dağılıyor. Kekleri merdane ile açıp kalıba koyuyorum ve 20-25 dakika pişiriyorum. 220 ° sıcaklıkta. Genellikle pastayı daha uzun yapmak için hamuru 3-4 kek üzerine dağıtırım.
Adım 2
Hemen muhallebiyi hazırlayın. Ayrı bir tencerede sütü ve şekeri kaynatalım. Başka bir kapta yumurtaları unla karıştırıyorum ve bir kaşıkla durmadan karıştırarak ince bir derede bu kütleye hafifçe kaynamış sütü döküyorum. Her şeyi ateşe koydum ve karıştırarak kalınlaşmasını sağladım. Kremayı ocaktan alıp içine tereyağı koyuyorum, çabuk soğuması için soğuk bir yere koyuyorum.
Aşama 3
Kekleri muhallebi ile yağlarım, kenarlarını kaplarım. Üstüne muz ve çilek dilimleri koydum - ne kadar çok olursa pasta o kadar iştah açıcı olur. Mesela ben yaban mersini, kiraz, kuş üzümü tercih ederim. Kışın çekirdeksiz üzüm alırım ve sonra pasta gerçekten kraliyet tadı alır.
