Ağzınızda kelimenin tam anlamıyla eriyen yumuşak ve yumuşak etler için evde tavuk kanadı yapmayı deneyin. Hazır olduğunuzda bir ısırık alın ve gözlerinizi kapatın. Plakanın nasıl boş olduğunu kendiniz fark etmeyeceksiniz.
Bu gerekli
- - Tavuk filetosu - 0,7 kg;
- - Tavuk yumurtası - 2-3 adet;
- - Buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - Ekmek kırıntıları - 0,15 kg;
- - Bitkisel veya zeytinyağı - kızartmak için;
- - Sofra tuzu - tatmak;
- - Öğütülmüş karabiber ve kuru sarımsak - aynı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Kolay toplama ve unutma için masanın üzerine koyun. Ayrıca dilediğiniz baharatları da alabilirsiniz (Provence otları, tavuk için özel karışımlar…). Tadını bozmazlar.
Adım 2
Şimdi memeyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Optimum boyutta parçalar halinde kesin (uzunluk ve genişlik yaklaşık 5 * 5 cm). Tuz ve baharatlarla tatlandırın. İyice karıştırın.
Aşama 3
Bir sonraki adım yumurtaları çırpmaktır. Bunu yapmak için, ayrı bir kaseye bölün ve bir çatalla iyice karıştırın. Ayrıca bir blender kullanabilirsiniz.
4. Adım
Şimdi ekmeği hazırlamanız gerekiyor. Bir tabağa buğday unu, diğer tabağa özel kraker koyun. Tencereyi kolay erişilebilecek şekilde gaz sobasının yakınına yerleştirin.
Adım 5
Şimdi en önemli şey tavuk kanadı kızartmak. Bunu yapmak için, tavuk parçalarını önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa batırın. Daha sonra, onları iyi ısıtılmış yağ ile bir tencereye koyun ve her iki tarafta kızartın.
6. Adım
Pekala, tavuk kanadı hazır. Masada güvenle servis edilebilirler. Evinizin böyle bir muameleden memnun kalacağından eminiz.
