Atıştırmalıklar genellikle öğle ve akşam yemekleri gibi her zaman ana öğünü başlatan tuzlu, baharatlı ve diğer lezzetli yiyeceklerin küçük porsiyonlarıdır.
Ana öğünlerden önce ara öğünler yapın. Alkollü içeceklerle servis edilen yemekler de atıştırmalık olarak kabul edilir. Ayrıca öğünler arasında açlığı hızla gidermek için de kullanılabilirler. Bu yiyecek kategorisi iştahı uyarır, açlığı giderir, alkollü içeceklerin tadını yumuşatır ve hızlı zehirlenme sürecini durdurur. Güzelce sunulan atıştırmalıklar her masayı süsler ve iştah açıcı renk ve tatlar katar.
Atıştırmalıklar sıcak ve soğuktur. En yaygın olanları soğuktur. Bazı ürünlerin aroma ve tatlarının tüm inceliklerini açıkça gösterdiği soğuk formdadır. Bu kategori, hem hazırlama yöntemleri hem de ürünler açısından en çeşitli ve en çeşitli yemekleri içerir.
Atıştırmalıklar tamamen çiğ, işlenmemiş yiyeceklerdir: otlar, meyveler, meyveler, çeşitli sebzeler, mutlaka doğranmış değiller, güzelce servis edilebilir ve yıkanabilirler.
Karmaşık ve uzun işlemlerden geçen atıştırmalıklar için ürünler vardır: kaynatma, sigara içme, kavurma, yeniden ısıtma, ancak bu tür yemekleri servis etmeden önce genellikle soğutulur. Bu grup jambonları, sosisleri, balıkları, füme etleri, jöleleri vb. içerir. Bu atıştırmalık çeşitleri arasında, hazırlık sürecinde herhangi bir zorluk gerektirmeyen, ancak oldukça ilginç ve çeşitli olan birçok yemek daha vardır.
