Balık, insan vücudu için en iyi fosfor ve diğer faydalı eser element kaynağıdır. Gıdalarda düzenli kullanımı, iskelet sisteminin gücünü ve sadece iyi bir ruh hali sağlar. Bu sağlıklı ürün ve sebzeleri bir araya getiren bir salata yapmaya çalışmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - Herhangi bir deniz balığından 350 gram fileto;
- - 2 adet büyük domates;
- - 2 adet salatalık;
- - 2 büyük soğan;
- - 1 limon;
- - 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - 1 küçük demet maydanoz;
- - birkaç defne yaprağı;
- - 3 yemek kaşığı mısır (konserve);
- - 3 yemek kaşığı konserve bezelye;
- - biraz yenibahar bezelye, iri çekilmiş karabiber ve biraz tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Balık filetoları soğuk akan suda yıkanır, ardından sıcak suya (hafif tuzlu) konur, defne yaprağı, yenibahar eklenir ve yumuşayana kadar kaynatılır.
Adım 2
Bitmiş balık filetosu et suyundan dikkatlice çıkarılır, soğutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Salatalık ve domatesler suda iyice yıkanır, ardından ortadan ikiye kesilir ve yarım halkalar halinde doğranır.
Aşama 3
Soğanlar soyulur, yıkanır ve ayrıca yarım halkalar halinde kesilir. Maydanoz ince kıyılır. Limon yıkanır ve ikiye kesilir.
4. Adım
Balıkları domates, salatalık ve soğan yarım halkalarıyla birleştirin, ardından tuz ve karabiber ekleyin. Mısır, konserve bezelye dökün ve salatayı ayçiçek yağı ile baharatlayın. Salatayı üstüne limon suyu serpin ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce ortaya çıkan salata, üstüne kıyılmış maydanoz ile süslenir.
