Yazın en önemli avantajı sebze ve otların bol olmasıdır. Ve biraz et eklerseniz, lezzetli ama düşük kalorili bir akşam yemeği pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 somun "kılıç",
- - 300 gram döş,
- - 250 gram Beyaz peynir,
- - 200 gram marul yaprağı,
- - 1 limon,
- - zeytin yağı,
- - 0,5 kutu konserve bezelye,
- - tatmak için tuz ve öğütülmüş biber,
- - 5-6 adet çeri domates
Talimatlar
Aşama 1
Brisketi tuzlu suda kaynatın, soğutun ve çok ince doğrayın. Somun kabuğunu kesin ve kırıntıyı küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bir kasede somun parçalarını zeytinyağı ile birleştirin. Biber, tuz ile tatlandırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Biftek dilimlerini somunun üzerine yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Ekmek altın rengine dönmeli ve döş biraz gevrek olmalıdır.
Aşama 3
Peyniri küpler halinde kesin, yıkanmış domatesleri 4 parçaya kesin. Marul yapraklarını soğuk su altında iyice yıkayın ve elinizle küçük parçalara ayırın.
4. Adım
Limonun suyunu sıkın. Meyve suyuna şu oranda zeytinyağı ekleyin: 1 ölçü limon suyu - 3 ölçü zeytinyağı. Sosu iyice karıştırın.
Adım 5
Peyniri marul, domates ve bezelye ile karıştırın. Ekmek ve brisket ile doldurun ve hafifçe karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve sıcakken servis yapın.
