Hiç zaman olmadığında, ancak lezzetli ve tatlı bir şey istediğinizde, bu kaplan rulo tarifi yardımcı olacaktır. Hostesin yemek kitabında olmalı.
Bu gerekli
- - 4 adet yumurta;
- - şeker 200 gr;
- - 200 gr un;
- - kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- - kakao 1, 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - 20 gr tereyağı;
- - 150 gr reçel.
Talimatlar
Aşama 1
Önce beyazları sarılardan ayırın. Sarısı tamamen eriyene kadar toz şekerle öğütün. Beyazları bir tutam şekerle güzel bir köpük olana kadar çırpın. Unu bir kaşık kabartma tozu ile karıştırın. Sarısı karışımını unla karıştırın. Daha sonra çırpılmış yumurta aklarını dikkatlice karıştırın.
Adım 2
Şimdi fırın tepsisini hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, pişirme kağıdı ile hizalayın ve hafifçe yağla fırçalayın. Ardından, bir pasta şırıngasına veya pasta torbasına az miktarda hamur koyun. Kaplan rulonuzun beyaz çizgileri yaklaşık 100 g olacaktır. Kalan hamura kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Parşömene rastgele bir desen, zikzaklar veya bir çeşit ağ uygulamak için beyaz hamur kullanın. Çikolatalı hamurla hafifçe kaplayın, tüm fırın tepsisine ince bir şekilde düzleyin.
4. Adım
Pandispanyayı 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Rulo için boşluk hazır olur olmaz, kağıtla birlikte rulo haline getirin ve tamamen soğuyana kadar bir kenara koyun.
Adım 5
Rulo soğuduğunda açın ve en sevdiğiniz reçel ile fırçalayın. Sonra tekrar katlayın, bu sefer kağıdı çıkarmayı unutmayın. Parçalara ayırın ve çay ile servis yapın.
