İnsanlar genellikle fasulyeden yemek pişirir - bu ünlü pancar çorbası, salatalar, çorbalar ve turtalardır. Bu tarifin hazırlanması tamamen basittir, tuhaf malzemeler içermez ve çok lezzetlidir. Öne çıkan özelliği, özel bir keskinlik dokunuşu katan cevizdir.
Bu gerekli
- - fasulye - 1 su bardağı;
- - ceviz - 100 gr;
- - sarımsak - 3-4 diş;
- - salatalık turşusu - 1 adet;
- - şalgam soğanı - 1 adet;
- - karabiber, defne yaprağı, otlar, defne yaprağı, tuz;
- - kırmızı soğan - salata sosu için;
- - limon suyu, zeytinyağı - tat.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye 1 litre su dökün, baharatları (biber, defne yaprağı), tuz, soyulmuş soğan ekleyin ve suyu 25 dakika pişirin.
Adım 2
Fasulyeleri kokulu bir sebze suyuna koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Fasulyeleri sıvıyı bardaklamak için bir kevgir içine koyuyoruz.
Aşama 3
Cevizlerin kabuklarını soyup bıçakla ince ince doğrayın veya merdane ile ezin. Yeşilleri doğrayın, sarımsakları doğrayın.
4. Adım
Bu kütleye tuz ekleyin ve her şeyi bir macun durumuna iyice öğütün.
Adım 5
Salatalığı ince şeritler halinde kesin.
6. Adım
Oldukça hacimli bir kapta tüm malzemeleri birleştiriyoruz: fasulye, salatalık, sarımsak sosu. İnce halkalar halinde doğranmış kırmızı soğanı buraya ekleyin.
7. Adım
Salatayı limon suyu ve tereyağı ile baharatlayın, soğanla süsleyin ve servis yapın.
8. Adım
Kokulu, lezzetli salata yemeye hazır Afiyet olsun!
