Fasulye, nar suyu ve cevizli kişnişten yapılan Lobio, oruç tutmak için harika bir besleyici seçenektir. Çanak çabuk hazırlanır, sadece fasulye önceden ıslatılmalıdır, aksi takdirde pişmesi uzun zaman alacaktır.
Bu gerekli
- - 1 su bardağı fasulye;
- - 0,5 su bardağı ceviz;
- - 1 el bombası;
- - 2 soğan;
- - bir demet kişniş;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı domates salçası;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeleri durulayın, soğuk suyla örtün ve bir gece bekletin. Sonra yumuşayana kadar kaynatın, ıslatılmış fasulye çok uzun süre pişmez - yaklaşık 30 dakika.
Adım 2
Bir demet kişniş durulayın, fazla nemi silkeleyin. Kişnişten çok hoşlanmıyorsanız, maydanoz veya dereotu ile değiştirin. Soğanları soyun, yarım halkalar halinde kesin, az miktarda bitkisel yağda şeffaf olana kadar hemen kızartın.
Aşama 3
Fasulyeleri 2 yemek kaşığı salça ile karıştırın, kızarmış soğanlarla birlikte bir tavaya koyun. Fasulyelerin kaynatıldığı sıvıdan biraz ekleyebilirsiniz. Tat vermek için tuz, aroma için bir tutam suneli şerbetçiotu ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Herhangi bir uygun yöntemi kullanarak taze narın suyunu sıkın. Nar suyunun ince bir elekten süzülmesi tavsiye edilir.
Adım 5
Fasulyelere nar suyu dökün, ceviz ekleyin. Fındıkları doğramak gerekli değildir, bütün çekirdekleri ekleyin. Yaklaşık 10 dakika birlikte pişirin, ardından doğranmış kişniş demetini ekleyin.
6. Adım
Nar suyu ile sıcak veya ılık lobio servis yapın. Bu tam bir yemektir, garnitür gerektirmez.
