Normal köfteler, kıyma işlemi sırasında konserve mısır ve peynir eklenerek kolaylıkla çeşitlendirilebilir. Bu tür köfteler çok daha lezzetli ve daha orijinal çıkıyor, onlarla birlikte herhangi bir öğle veya akşam yemeği başarılı olacak.
Bu gerekli
- - 400 gr domuz eti;
- - 80 gr domuz pastırması;
- - 70 gr konserve mısır;
- - 50 gr sert peynir;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 domates;
- - yeşil salata, biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti küçük parçalar halinde kesin. Sığır eti alabilirsiniz, ancak kıyılmış domuz eti daha sulu çıkıyor. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. Domuz yağı etli bir kıyma makinesinden geçirin. Kıymayı ve biberi tatmak için baharatlayın, karıştırın. Kıyma ve diğer sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Sıvıyı boşaltmak için konserve mısırı bir kevgir içinde boşaltın. Kıyılmış ete mısır ekleyin, karıştırın. Bu aşamada kıymaya az miktarda salça veya herhangi bir ketçap ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Peyniri küçük küpler halinde kesin. Düşük yağ içeriğine sahip peynir almak daha iyidir. Domatesi durulayın, kurutun, sapı çıkarın, dilimler halinde kesin.
4. Adım
Kıymadan tortilla yapın, ortasına birer küp peynir koyun ve toplar yapın. Marul yapraklarını durulayın ve kurulayın.
Adım 5
Peynir ve mısır köftelerini yağlanmış tepsiye dizin. Üstü folyo ile örtün, fırına koyun. Köfteleri 180 derecede yarım saat pişirin.
6. Adım
Bitmiş köfteleri marul yapraklarının üzerine bir tabağa koyun, taze domates dilimleriyle süsleyin. Dekorasyon için kiraz domatesleri kullanabilirsiniz - kesmenize gerek yoktur.
