Sarımsaklı lezzetli ruletler masanızın gerçek bir dekorasyonu olacak. Listelenen malzemelerden 4-6 porsiyonluk bir yemek alırsınız.
Bu gerekli
- - sığır eti 1-1, 5 kg
- - tatmak için tuz, karabiber
- - bitkisel yağ 1/2 su bardağı
- - Acıka 2 yemek kaşığı
- - 1-3 diş sarımsak
- dolgu
- - jambon 300 gr
- - konserve mantar 300 gr
- - peynir 300 gr
- - konserve bezelye 100-150g
- Süslemeler
- - salata ve kırmızı soğan
Talimatlar
Aşama 1
Eti güzelce yıkayın. Yarıya kesin, ancak sonuna kadar kesmeyin. Farklı yönlerden yenmek iyidir. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 2
Sarımsakları soyun, ince doğrayın veya içinden geçirin, Acıka ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hazırlanan karışımı alın ve etin her iki tarafını da iyice yağlayın.
Aşama 3
Doldurmak için jambonu ince şeritler halinde kesin. Petrol, zaten kesilmişse biraz kızartılabilir. Peynir rendeleyin. Sıvıyı bezelyeden boşaltmak gerekir. Etin üzerine bir kat jambon koyun, peynir serpin, mantar ekleyin ve tekrar peynir serpin. Üzerine bezelye dökün. Sonra eti rulo haline getirin ve bir iplikle sıkıca bağlayın.
4. Adım
Bir fırın tepsisini önceden bitkisel yağla yağlayın ve fırını 180 dereceye ısıtın. Ruloyu bir fırın tepsisine koyun ve 45-50 dakika fırına koyun. Ruloyu soğutun ve eşit parçalara kesin. Salatayı rulo için bir tabağa koyun ve çiçekleri kırmızı soğandan kesin.
