Yemek yaparken, kural olarak, hayal gücünüzü serbest bırakabilirsiniz. Bu özellikle her türlü lezzetler ve tatlılar için geçerlidir. Sulu bademli ve elmalı kekler yapmanızı öneririm. Kayıtsız kimseyi bırakmayacaklar.
Bu gerekli
- Test için:
- - un - 160 gr;
- - tereyağı - 90 gr;
- - su - 2-3 yemek kaşığı;
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.
- Doldurmak için:
- - elmalar - 2 adet;
- - yarım limon suyu;
- - şeker - 1 yemek kaşığı.
- Badem kreması için:
- - tereyağı - 180 gr;
- - pudra şekeri - 125 gr;
- - yumurtalar - 3 adet;
- - 1 limon kabuğu rendesi ve;
- - öğütülmüş badem - 1, 5-2 bardak;
- - un - 1 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Aşağıdaki malzemeleri birleştirin: tereyağı, un ve pudra şekeri. Karışımı bir karıştırıcı ile karıştırın, karışım pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar az miktarda su ekleyin.
Adım 2
Fırını 210 dereceye ısıtın. Pişirme kabını parşömenle örtün ve elde edilen hamuru üzerine yerleştirin ve tüm yüzeye dikkatlice yayın. Bu formda yaklaşık 7 dakika fırına gönderin.
Aşama 3
Bu arada, dolguyu hazırlayın. Elmaları kaba bir rende ile öğütün, ardından limon suyuyla birleştirin. Karışımı iyice karıştırın. Kek yapmak için ekşi elma kullanırsanız, dolguya bir çorba kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Tereyağı ve pudra şekeri karışımını çırpın. Daha sonra üzerine tavuk yumurtasını ekleyip tekrar çırpın. Elde edilen kütleye rendelenmiş limon kabuğu rendesi, badem ve un ekleyin. Homojen, hafif kalın bir krema elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Elmalı harcı fırınlanmış hamurun üzerine yerleştirin. Ortaya çıkan badem kremasını üzerine koyun. Dilerseniz badem dilimleri ile süsleyin. Daha sonra üzerini folyo ile kapatıp yarım saat fırına verin. Kek tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaldığında folyoyu çıkarın.
6. Adım
Bitmiş pişmiş ürünleri soğumaya bırakın, ardından küçük parçalar halinde kesin. Bademli ve elmalı kekler hazır!
