Portakal, otlar ve domatesli gevşek darı, herhangi bir et yemeği için mükemmel bir bağımsız yemek veya garnitür yapar. Tatmak için böyle bir salataya herhangi bir kuru meyve, çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 100 gr darı;
- - 2 domates;
- - 1 litre su;
- - 1 demet maydanoz;
- - 1 portakal;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık portakal suyu;
- - karabiber, tuz;
- - 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
- - beyaz peynir.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce darıyı kaynatın, tahılları ayırın, sıcak su altında durulayın, bir kevgir içinde atın.
Adım 2
Darı kaynar suya dökün, biraz tuzlayın, ara sıra karıştırarak orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
Aşama 3
Bitmiş darıyı bir kevgir içine atın, sıcak suyla durulayın, soğutun.
4. Adım
Portakal hamurunu, domatesleri küpler halinde kesin, maydanoz yapraklarını doğrayın.
Adım 5
Darı üzerine portakal suyu, tereyağı dökün, tatmak için portakal, otlar, biber, tuz ekleyin, karıştırın.
6. Adım
Salatayı masaya servis edin, ufalanmış beyaz peynir serpin.
