Orijinal meze hazırlamak çok kolay! İşte pide ekmeği içinde dzatziki ile tavuk tarifi. Bilmeyen varsa dzatziki taze salatalık, yoğurt ve sarımsaktan yapılan meze sosudur. Yunan mutfağına atıfta bulunur.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 100 gr doğal yoğurt;
- - 1 İngiliz salatalığı;
- - 4 çekirdeksiz tavuk budu;
- - 4 yaprak Ermeni lavaşı;
- - 4 yaprak marul;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık taze nane;
- - limon suyu, bir tutam kırmızı biber.
Talimatlar
Aşama 1
Tohumlardan taze salatalık soyun, yarısını rende üzerine sürün. Biraz tuz serpin, 10 dakika bekletin.
Adım 2
Daha sonra suyunu süzün, posayı yoğurt, kıyılmış nane, limon suyu ile karıştırın. Biber, kendi takdirine bağlı olarak tuz.
Aşama 3
Tavuk filetoyu biraz çırpın, kırmızı biber serpin. Yumuşayana kadar ızgara yapın (her iki tarafta 5 dakika).
4. Adım
Masanın üzerine pide ekmeği sürün, her birine bir yaprak marul koyun. Ardından, dzatziki ile kaplayın, salatalığı şeritler halinde kesin, üstüne - bir parça tavuk üzerine koyun. Sadece bir ucunu kaplayan bir rulo halinde yuvarlayın. Pide ekmeğinde dzatzikili tavuk hazır, deneyin!
