Bu pastayı yapmak çok zaman almayacak. Hamur yoğurmak ve bir kabuk pişirmek için zaman kaybetmek yerine, taban için hazır bisküvi kurabiyeleri alınır! Pasta, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek ve herhangi bir gurme tadı tatmin edecek.
Bu gerekli
- kek için
- - 200 gr bisküvili kurabiye;
- - 100 gr öğütülmüş fındık veya ceviz;
- - 150 gr tereyağı.
- Doldurmak için
- - 1 torba normal jelatin;
- - 30 gr şeker;
- - 2-3 kivi meyvesi;
- - 250 gr su.
- Doldurmak için
- - yarım kilo az yağlı süzme peynir;
- - 150 gr şeker;
- - taze limon suyu (2 limondan);
- - 250 gr krema;
- - 6 yaprak beyaz jelatin.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kabuk elde etmek için tüm kurabiyeleri alın ve ufalayın, ortaya çıkan kırıntıyı yer fıstığı ile karıştırın. Karıştırın, ghee ekleyin ve tekrar karıştırın.
Ortaya çıkan hamuru daha önce yuvarlak şekilde yerleştirdiğiniz yağlı kağıt serilmiş fırın kağıdına koyun, bir kaşık yardımıyla hamuru iyice ezin.
Adım 2
Pastayı doldurmak için jelatini suya batırın ve şişmesine izin verin. Jelatin dururken, süzme peyniri şeker ve limon suyuyla karıştırmak için bir blender kullanın.
Aşama 3
Sonra - zaten şişmiş jelatini ısıtın, karıştırın, lor kütlesini ve önceden çırpılmış kremayı soğuk bir köpüğe yerleştirin, tüm kütle ideal olarak homojen hale gelene kadar karıştırın.
4. Adım
Dolguyu hazırlanan kabuğun üzerine koyun ve en az 2 saat soğutun.
Adım 5
Dökmek için kivi meyvelerini soymanız ve ince halkalar halinde kesmeniz gerekir. Pastayı suya dökmek için jelatini şiştiğinde yerleştirin - ısıtın ve şeker ekleyin, her şey eriyene kadar bekleyin, karışımı soğutun.
6. Adım
Yarı bitmiş pastayı buzdolabından çıkarın, kivi halkalarını güzelce yerleştirin ve soğutulmuş dolgu ile dökün. 2 saat soğukta bekletin.
