Bu tarifte pasta hamuru badem ilavesiyle hazırlanır, dolgusu krem peynir, süt, limon kabuğu rendesi ile yapılır. Kivi, unlu mamülleri tamamlar, parlak, iştah açıcı ve çok aromatik olur.
Bu gerekli
- Test için:
- - 100 gr badem, un, tereyağı;
- - 60 gr şeker;
- - 30 ml rom;
- - 1 yumurta.
- Doldurmak için:
- - 170 gr tereyağı;
- - 4 kivi;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık süt, şeker;
- - 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
- - bir tutam vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Bademleri birkaç dakika kaynar suda bekletin, sonra kabuklarını soyun, ara sıra karıştırarak sıcak ve kuru bir tavada kurutun. Bundan sonra bademleri kırıntı haline getirin, un ve şekerle karıştırın. Tereyağı parçalarını ekleyin, bir bıçakla doğrayın. Rom ve yumurta ekleyin, hamuru yoğurun. Soğuması için yarım saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Hamuru eşit şekilde açın, yağlanmış düşük fırın tepsisine koyun, küçük kenarlar oluşturun. Kabuğu pişirme kağıdı ile örtün, üstüne fasulye ile örtün - bu, pişirme sırasında kabuğun yükselmemesi için gereklidir.
Aşama 3
Tart tabanını 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından fasulyeleri kağıtla birlikte çıkarın ve yumuşayana kadar 8 dakika daha pişirin. Ardından kek tabanını tamamen soğutun.
4. Adım
Kiviyi soyun, dilimler halinde kesin. Krem peyniri şeker, süt, limon kabuğu rendesi ve vanilya ile iyice çırpın. Soğuyan tabanın üzerine kremayı koyun ve kivi dilimlerini güzelce üstüne yerleştirin. Bademli kivili böreği buzdolabında yarım saat bekletebilir veya hemen servis edebilirsiniz.
