Evinizi lezzetli kurabiyelerle şaşırtmak istiyorsunuz. Ya da kendinize bir tatil mi ayarladınız? Ahududu reçeli ile lezzetli ev yapımı kurabiyeler yapmayı deneyin.
Bu gerekli
- -¾ su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 su bardağı agave şurubu
- -2 yumurta, 1 yumurta bölünmüş
- -1 çay kaşığı vanilya
- -¼ bardak az yağlı ekşi krema
- -1 yemek kaşığı su
- -1/3 su bardağı badem unu + 1/3 su bardağı ekstra
- -1 su bardağı pirinç unu
- 1/2 su bardağı soya unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
- 1/2 su bardağı ahududu reçeli
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 350 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
Adım 2
Büyük bir kapta kuru malzemeleri (badem unu, pirinç unu, soya unu, tuz, tarçın ve kabartma tozu) birleştirin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Agave yağı ve şurubu bir karıştırıcıda karıştırın. Daha sonra 1 yumurta ve 1 sarısı ekleyin (akını sonraya saklayın) ve her eklemeden sonra 20 saniye çırpın. Vanilya ve ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın.
4. Adım
Karıştırıcıdan kuru kaseye içerik ekleyin. Hamuru şekillendirin, yapışkan olmalıdır.
Adım 5
1 yumurta beyazı ve 1 yemek kaşığı suyu bir kapta çırpın. Kurabiye şekli verin ve badem unu ile cevizde yuvarlayın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın. Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra her bir kurabiyenin ortasına biraz bastırın (burası reçelinizin yeri olacaktır).
6. Adım
Kurabiyeler altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin.
7. Adım
Kurabiyeleri çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından ortasına bir çay kaşığı reçel koyun. Afiyet olsun!
