Marshmallow, genellikle ateşte kızartılan kabarık beyaz pastillerdir. Ayrıca marshmallow tatlıları denir. Marshmellows, sıcaklığın etkisi altında şişer, üstleri altın bir kabukla kaplanır, içleri kremsi ve hassas hale gelir. Yani bu incelik pasta dolgusu olarak mükemmel!
Bu gerekli
- - 1 1/2 su bardağı kurabiye kurabiye;
- - 1/3 su bardağı tereyağı;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker.
- Doldurma için ihtiyacınız olan:
- - 24 şekerleme;
- - 2 su bardağı taze ahududu;
- - 1/3 su bardağı süt;
- - 2/3 kap krema %33 yağ;
- - Gıda boyası.
Talimatlar
Aşama 1
Ufalanmış kurabiyeleri, şekeri ve tereyağını geniş bir kapta birleştirin.
Adım 2
Kütleyi yuvarlak bir şekle koyun, bir kabuk yapmak için sıkıştırın.
Aşama 3
Kalıbı 15 dakika buzdolabına koyun.
4. Adım
Marshmallowları bir tencereye koyun, oraya süt dökün. Kısık ateşte koyun, pürüzsüz olana kadar pişirin, kütleyi karıştırmayı unutmayın.
Adım 5
Süt-hatmi kütlesini biraz soğutun. Daha sonra üzerine kremayı ekleyin. Boya ekleyin (bu isteğe bağlı bir bileşendir, boyasız da pişirebilirsiniz).
6. Adım
Hazırlanan bisküvi kabuğunun üzerine kütlenin yarısını dökün, bir bardak ahududu dökün.
7. Adım
Süt-marshmallow karışımının kalan yarısını dökün, üstüne ahududu serpin.
8. Adım
Pastayı fırında pişirmeye gerek yok - sadece 3 saat buzdolabına koyun. Bundan sonra çay veya kahve için tatlı servis edebilirsiniz.
